ZWILLING Kanren 9 Inch Carving Knife

Benannt nach dem japanischen Wort für "Verbindung". Die Kanren Serie von ZWILLING vereint deutsche Ingenieurskunst mit japanischer Handwerkskunst. Handgeschliffene Honbazuke-Klingen schneiden, würfeln, hacken und schnitzen mit skalpellartiger Schärfe dank rostfreiem Hochleistungs-Hartmetallstahl. Die dreifach vernieteten Micarta-Griffe sind mit dem für ZWILLING typischen geschwungenen Kropf ausgestattet, der einen sicheren Griff und komfortables, ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht. Die 48-lagige Klinge mit Damast-Muster ist handgeschliffen und besteht aus rostfreiem FC61 Feinkarbidstahl, der eine bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit und Härte aufweist. Mit dem 23 cm langen ZWILLING Kanren Fleischmesser tranchierst du Fleisch ohne Kraftaufwand in Scheiben, Streifen oder Stücke. 

• Mit der schlanken 23 cm-Klinge perfekt zum Tranchieren von Fleisch geeignet 
• Die 48 lagige Klinge mit Damast-Muster ist handgeschliffen und besteht aus rostfreiem FC61 Feinkarbidstahl   
• Dreifach vernieteten Micarta Griffe mit gelasertem ZWILLING Logo auf der mittleren Niete